Гастрономические экскурсии по Венеции

Гастрономические экскурсии по Венеции предоставляют возможность познакомиться с местной кухней и традициями. Вот три популярных маршрута:

1. Экскурсия по рынкам и уличным продуктам. Эта экскурсия начинается с посещения рынка Риальто, одного из старейших и наиболее известных в Венеции. Гид покажет, как выбрать свежие морепродукты, овощи и фрукты, расскажет о местных ингредиентах и традиционных рецептах. После этого экскурсанты могут посетить несколько уличных лавок, где попробуют местные закуски, такие как аршини и панини, и узнают о их истории и приготовлении.

2. Тур по традиционным тавернам и остриям. В рамках этой экскурсии участники посетят несколько исторических таверн (острий), где можно попробовать традиционные блюда, такие как «cicchetti» – венецианские закуски. Гид расскажет о культуре питания в Венеции, особенностях приготовления блюд и их роли в повседневной жизни горожан. Экскурсия также включает дегустацию местных вин и спиртных напитков.

3. Кулинарный мастер-класс и дегустация. В рамках этой экскурсии участники смогут посетить кулинарные студии, где им предложат участие в мастер-классе по приготовлению традиционных венецианских блюд, таких как ризотто с морепродуктами или тирамису. После мастер-класса предусмотрена дегустация приготовленных блюд. Гид объяснит технику приготовления и особенности местной кухни.

Эти гастрономические экскурсии по Венеции позволяют глубже понять культуру Венеции через её кулинарные традиции и вкусы.